Vom Konstanzer Wohnzimmer bis ins Silicon Valley: Der Südkurier zu Besuch bei nunc.

Bereits im Jahr 2024 besuchte die Lokalzeitung “Südkurier” das Team von Next Level Coffee, um mehr über die Idee der drei Gründer Markus Unger, Dominik Maier und Markus Kütemeyer aus Konstanz zu erfahren. Damals befand sich die nunc. noch in der Entwicklungsphase: Erste Prototypen existierten bereits, und auch die Zubereitung der ersten Espressi war schon möglich – doch in den heimischen Küchen war die nunc. zu diesem Zeitpunkt noch nicht angekommen.

Beim Besuch von Michael Buchmüller im März 2026 zeigt sich ein ganz anderes Bild: Seit rund sechs Monaten befindet sich die nunc. in Serienproduktion. Im Konstanzer Büro zählt der sogenannte Shot-Counter inzwischen über 50.000 auf der nunc. extrahierte Espressi.

Mit jeder Zubereitung entwickelt sich das lernende System der nunc. weiter. Dieses kontinuierliche Lernen steht nicht nur für eine stetige Verbesserung auch nach dem Kauf, sondern exemplarisch für eine neue Generation von Haushaltsgeräten. Durch das Zusammenspiel von Software, Hardware und maschinellem Lernen entsteht ein echter Mehrwert für Nutzer:innen.

Was damals, wie auch der Südkurier beschreibt, in Konstanz als Idee dreier Visionäre begann und in der Coronazeit auf einem Boot auf dem Bodensee weitergedacht wurde, findet inzwischen auch international Beachtung: Anfang 2026 präsentierte Co-Gründer Dominik Maier die nunc. im Silicon Valley, der weltbekannten Tech-Hochburg in den USA, und stieß dort auf große Resonanz.

Der Südkurier erzählt 2026 die lokale Erfolgs-Story weiter – und wir sind schon gespannt, an welchem Punkt wir bei seinem nächsten Besuch in unseren Büroräumen stehen werden.

Der Artikel erschien am 25. März 2026.